Initiation à l'oenologie et à la dégustation du vin

Un cours d'oenologie vous initie à la connaissance du monde vinicole ainsi qu'à la dégustation des vins.
Vous apprendrez à connaître les différents vignobles de France et du Monde ainsi qu'à déguster et à apprécier un vin à sa juste valeur.
Diplômé de sommellerie et champion d'Europe de dégustation à l'aveugle, je saurai vous initier de manière ludique au monde infini et passionnant du vin. Après cela, votre façon de décrire un vin ne se limitera plus au simple "il est bon" ou "j'aime" ou "j'aime pas". Vous saurez mettre des mots plus précis sur vos émotions et votre ressenti.

Informations supplémentaires

Pour chaque cours, 3 verres à vin vous seront fournis ainsi qu'un syllabus récapitulatif du cours.
Après une petite partie théorique, nous passerons à la pratique en dégustant 7 vins de qualité.

Lieu

Au domicile de l'élève: Autour de Sambreville, Belgique

Au domicile de l'élève: Autour de Liège, Belgique

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Info générales

Dégustation du vin (oenologie)

Age :	Adultes (18-64 ans) Seniors (65+ ans)
Niveau du Cours :	Débutant Intermédiaire Avancé
Durée :	60 minutes 90 minutes 120 minutes
Enseigné en :	français

Présentation

Passionné d'oenologie depuis près de 10 ans, j'ai suivi un cursus complet en cours du soir au CEFOR à Namur. D'abord l'étude des vins pour ensuite faire la sommellerie et obtenir mon diplôme avec distinction en 2017.
Depuis, je participe à de nombreux concours de dégustation à l'aveugle. Après m'être classé champion de Belgique en 2016, j'ai décroché le titre de champion d'Europe en 2019 a Namur.
Au-delà du fait que j'aime énormément le monde du vin, j'aime encore plus partager cette passion aux autres en leur apprenant à appréhender ce monde si vaste.

Je saurai vous apprendre de façon ludique toutes les clés de la dégustation.

Education

J'ai d'abord fait mes études secondaires jusqu'en 2007 en comptabilité générale avant de travailler pour un vendeur de pièces automobiles.
En 2014, je décide de me lancer dans des cours du soir en oenologie, d'abord dans un club de dégustation, ensuite dans une école spécialisée dans les produits de bouche. Je décroche mon diplôme de sommellerie avec distinction en juin 2017.

Expérience / Qualifications

J'ai fait mes stage de qualification en sommellerie dans deux restaurants gastronomiques. Le premier située à La Louvière, au restaurant La Table d'Or, le second situé à Montignies-le-Tilleul, au Val d'Heure. Là-bas, j'ai appris à présenter le vin en accord avec les mets choisis.
Je suis actuellement sommelier conseil chez Le Millésime, caviste reconnu dans les Fagnes. Je donne mes cours après journée.

Disponibilité semaine type

(GMT -04:00) New York

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13	Lundi à 13:00	Mardi à 13:00					Dimanche à 13:00
14	Lundi à 14:00	Mardi à 14:00	Mercredi à 14:00	Jeudi à 14:00	Vendredi à 14:00	Samedi à 14:00	Dimanche à 14:00
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àpd 460€Cours à domicile

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