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Luis - Genève, Suisse59€

59€Cuisine Anti‐Inflammatoire & Faible Index Glycémique : Techniques et Recettes du Quotidien

Ce cours s’adresse aux personnes qui souhaitent apprendre à cuisiner de manière adaptée à des besoins alimentaires spécifiques, notamment en cas de diabète, d’allergies alimentaires ou de maladies auto-immunes. L’objectif est d’acquérir des techniques culinaires simples, sûres et efficaces permettant de préparer des repas savoureux tout en respectant les contraintes nutritionnelles et les recommandations générales de santé. Le cours se concentre sur l’éducation alimentaire et la pratique culinaire : compréhension des ingrédients et de leurs effets (index glycémique, charge inflammatoire, allergènes courants), adaptation de recettes traditionnelles en versions plus légères et mieux tolérées, choix d’aliments et de méthodes de cuisson favorisant l’équilibre, substitutions intelligentes (sans gluten, sans lactose, alternatives végétales, options à faible impact glycémique), prévention de la contamination croisée en cas d’allergies, organisation des repas et préparation hebdomadaire. Avec plusieurs formations dans les domaines de la nutrition et du bien‐être, ainsi qu’une longue expérience professionnelle dans la gestion, l’analyse et la communication, j’adopte une approche structurée, claire et accessible. Le cours ne remplace pas un suivi médical, mais offre des outils pratiques pour cuisiner au quotidien de manière plus adaptée, plus consciente et plus équilibrée. Les séances peuvent se dérouler en présentiel à Genève ou en ligne, selon vos préférences.

Cuisine · Nutrition · Formation sur la santé

Besma - Belgique27€

27€Économie sociale et familiale, alimentation et hygiène de vie ,formation à la vie quotidienne, et art culinaires

Ce cours propose une approche complète de l’économie sociale et familiale appliquée à la vie quotidienne. Il s’adresse aux personnes souhaitant améliorer leurs habitudes alimentaires, leur hygiène de vie et leurs compétences en gestion domestique et culinaire. À travers des contenus théoriques et pratiques, les participants apprendront à adopter une alimentation équilibrée, à appliquer les règles de l’hygiène alimentaire, à organiser efficacement le budget familial et à développer des compétences de base en arts culinaires. Le cours met l’accent sur des solutions concrètes, accessibles et adaptées au quotidien, afin de favoriser l’autonomie, le bien-être et une meilleure qualité de vie. À l’issue de la formation, vous serez capable de : Comprendre les principes de l’économie sociale et familiale Adopter de bonnes pratiques d’hygiène de vie et alimentaire Planifier des repas équilibrés et économiques Appliquer des techniques culinaires de base en toute sécurité Gérer plus efficacement les ressources du foyer

Cuisine

Ghazalsadat - Bordeaux, France41€

41€Maîtrisez l'art de la cuisine persane. Cours interactifs en ligne et en présentiel sur les plats iraniens emblématiques et les desserts exquis.

Salut à tous les gourmands ! Vous avez toujours rêvé de préparer un ragoût persan parfait ou de confectionner une magnifique fournée de baklava, mais vous ne saviez pas par où commencer ? Je suis là pour vous guider – étape par étape, en ligne ou en personne si vous êtes à Téhéran. Avant chaque cours, je vous enverrai une liste de courses simple pour que vous puissiez préparer tous les ingrédients chez vous. Ensuite, lors de notre rencontre, nous cuisinerons ensemble. Je serai à vos côtés pour couper, mijoter, goûter et répondre à toutes vos questions au fur et à mesure. Aucune expérience n'est requise, juste votre enthousiasme et votre appétit ! Nous dégusterons des ragoûts savoureux comme le Ghormeh Sabzi, des brochettes juteuses et des desserts délicats, tout en partageant les histoires et les techniques qui se cachent derrière ces magnifiques plats. Alors si vous êtes prêt·e à embaumer votre cuisine des senteurs de safran, d'herbes aromatiques et de bonheur, je serais ravie de cuisiner avec vous. Envoyez-moi un message pour connaître les prochains cours – préparons quelque chose de délicieux !

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